NHK HPよりライスショック あなたの主食は誰が作る 第１回 世界がコシヒカリを作り始めた戦後日本の食を支えてきた「コメ」。中でも品質とうまさから、その頂点に君臨してきたのが「コシヒカリ」である。しかし、ここ数年、グローバル化が進む中、アメリカ・…

NHK HPより ライスショック あなたの主食は誰が作る 第１回 世界がコシヒカリを作り始めた 戦後日本の食を支えてきた「コメ」。中でも品質とうまさから、その頂点に君臨してきたのが「コシヒカリ」である。しかし、ここ数年、グローバル化が進む中、アメリカ…